12 Retters LUKSUS med Charcuteri

Anti Pasti

1. Hjemmelavede Blinis med Verduras Fritas – Små pandekager med stegte grøntsager.
2. Minitærte med Creme, Spinat og Grotteost – Tærte med cremet fyld og spinat.
3. Langtidsstegt Hjemmelavet Tortillatærte – Langsomt stegt tærte baseret på tortilla.
4. Amor´s Speciale Kødfyldte Bulgurcroquetas – Kroketter med bulgur og kødfyld.
5. Amor´s Hjemmelavede Empanadas med Kartofler og Løg – Håndlavede empanadas fyldt med kartofler og løg.

Havets Frugter

6. Hjemmelavet Laksesalat Vendt i Æggeblomme med Dild – Delikat laksesalat med dild og æggeblomme.
7. Stegt Gambas Vendt i Havens Urter og Citronolie – Rejer vendt i urter og citronolie på brød.
8. Udhulet Æg med Amor´s Hjemmelavede Tunmousse – Æg fyldt med hjemmelavet tunmousse.
9. Krabbesalat Serveret i Tartellet Smagt til med Citron og Urter – Tartellet fyldt med krabbesalat.
10. Mini Fiskedeller – Små håndlavede fiskedeller.

Charcutari

11. Serrano Skinke – Lufttørret spansk skinke.
12. Chorizo Pølse – Krydret spansk pølse.
13. Salchichon Pølse – Delikat spansk pølse..
14. Gouda Ost 3 mdr.– en mild, fast ost af komælk smager cremet, let syrlig og mild
15. Manchego Ost 4 mdr. – Modnet Manchego ost.
16. Oliven – Udvalg af marinerede oliven.
17. Cornichoner – Små, syltede agurker.
18. Hjemmebagt Rustikt Landbrød – Friskbagt, rustikt brød.

Dessert

19. 1 stk Hjemmelavet Macarons – Delikate macarons.
20. 1 stk Chokolade Kage – Drysset med kokosflager.