-48%

30 Retters Delux Menu

Den oprindelige pris var: 399,00 kr..Den aktuelle pris er: 209,00 kr..

Vores Delux Tapasmenu er sammensat til dig, der ønsker en ekstraordinær tapasoplevelse med stor variation, høj kvalitet og smag i fokus. Menuen består af 30 nøje udvalgte retter og er ideel til festlige anledninger, hvor der ikke skal gås på kompromis.

Menuen byder på et bredt udvalg af antipasti, herunder hjemmelavede blinis med stegte grøntsager, miniaturetærter med creme, spinat og grotteost samt langtidsstegt hjemmelavet tortillatærte. Amor’s kødfyldte bulgurcroquetas tilfører fylde og dybde til smagsoplevelsen.

Fra havet serveres delikat laksesalat vendt i æggeblomme og dild, stegte gambas med friske urter og citronolie, æg fyldt med hjemmelavet tunmousse samt krabbesalat serveret i sprød tartelet. Hertil kommer små håndlavede fiskedeller med saftig konsistens.

De varme sider fuldender menuen og består blandt andet af pollo al ajillo – møre hot wings i hvidløgsmarinade, sprøde falafler samt dadler omviklet med bacon, som tilfører både varme, krydderi og balance til menuen.

Charcuteridelen byder på lufttørret spansk serranoskinke, krydret chorizo og delikat salchichón, kombineret med andepaté, udvalgte iberico-oste og modnet manchego. Menuen afrundes med marinerede oliven, cornichoner, sprøde picos og hjemmebagt rustikt landbrød.

Desserten byder på hjemmelavede macarons med fyld samt chokoladekage drysset med kokos – en elegant afslutning på en gennemført tapasoplevelse.

Delux Tapasmenuen er det oplagte valg til dig, der ønsker en smagfuld og mindeværdig servering til større selskaber og særlige begivenheder.

  • Bemærk: Billederne på hjemmesiden er udelukkende ment som inspiration og viser eksempler på hvordan man kan anrette .”

  • “Hver kuvert er beregnet til én person og prisen er angivet pr. kuvert.”

Kategori:

Dyppelser

  1. Pesto – Italiensk sauce lavet af basilikum, pinjekerner, parmesanost og olivenolie.
  2. Hummus – Kikærtesauce fra Mellemøsten, krydret med hvidløg, citron og tahini.
  3. Chilimayonnaise – Krydret mayonnaise med smag af chili.
  4. Pepperballs med friskost – Små kugler af peberfrugt fyldt med friskost.
  5. Soltørrede tomater – Tomater, der er tørret i solen for at intensivere smagen.

Antipasti

  1. Hjemmelavede blinis med verduras fritas – Små pandekager med stegte grøntsager.
  2. Minitærte med creme, spinat og grotteost – Tærte med cremet fyld og spinat.
  3. Langtidsstegt hjemmelavet tortillatærte – Traditionel spansk omelet.
  4. Amor’s speciale: Kødfyldte bulgurkroketter – Kroketter med bulgur og oksekødsfyld.
  5. Amor’s hjemmelavede empanadas – Håndlavede empanadas fyldt med kartofler og løg.
  6. Albondigas – Spanske oksekødboller i tomatsauce.

Havets frugter

  1. Hjemmelavet laksesalat vendt i æggeblomme med dild – Delikat koldrøget laksesalat (cremet og luftig).
  2. Stegt gambas vendt i havens urter og citronolie – Rejer vendt i urter og citronolie på sprødt brød.
  3. Udhulet æg med Amor’s hjemmelavede tunmousse – Æg fyldt med hjemmelavet cremet tunmousse.
  4. Krabbesalat serveret i tartelet – Smagt til med citron og urter (cremet og luftig).
  5. Mini fiskedeller – Små håndlavede fiskedeller.

Sides

  1. Pollo al ajillo – Grillede hot wings i hvidløgsmarinade.
  2. Falafel – Vegetarisk ret fra Mellemøsten, lavet af mosede kikærter, løg, hvidløg og krydderier.
  3. Dadler svøbt i bacon – Dadler svøbt i sprødstegt bacon.

Charcuteri og tilbehør

  1. Serrano skinke – Lufttørret spansk skinke.
  2. Chorizo pølse – Krydret spansk pølse.
  3. Salchichón pølse – Delikat lufttørret spansk pølse.
  4. Gouda ost (3 mdr.) – Mild, fast ost af komælk med en cremet, let syrlig og mild smag.
  5. Manchego ost (4 mdr.) – Modnet spansk Manchego ost.
  6. Oliven – Marinerede oliven.
  7. Cornichoner – Små, syltede agurker.
  8. Sprøde picos andaluces – Sprøde brødstænger.
  9. Hjemmebagt rustikt landbrød – Friskbagt, rustikt landbrød.

Dessert

  1. 1 stk. Hjemmelavet macaron – Delikat macaron med hvid chokoladeganache.
  2. 1 stk. Chokoladekage – Toppet med frysetørrede hindbær.

 

Du kunne også være interesseret i…

CAVA Semi Seco

Drikkevarer

CAVA Semi Seco

149,00 kr.
10 STK Engangs fade

Fade

10 STK Engangs fade

119,00 kr.

Relaterede varer

-29%
Husets Dessert

Dessert

Husets Dessert

Den oprindelige pris var: 35,00 kr..Den aktuelle pris er: 25,00 kr..
-27%
12 Retters LUKSUS med Charcuteri

Mad ud af huset

12 Retters LUKSUS med Charcuteri

Den oprindelige pris var: 246,00 kr..Den aktuelle pris er: 179,00 kr..
-29%
Rustikt Landbrød

Mad ud af huset

Rustikt Landbrød

Den oprindelige pris var: 35,00 kr..Den aktuelle pris er: 25,00 kr..
-10%
Vegetar menu

Mad ud af huset

Vegetar menu

Den oprindelige pris var: 199,00 kr..Den aktuelle pris er: 179,00 kr..
-35%
Spansk Charcuteri

Mad ud af huset

Spansk Charcuteri

Den oprindelige pris var: 184,00 kr..Den aktuelle pris er: 119,00 kr..
-27%
Børne tapas

Mad ud af huset

Børne tapas

Den oprindelige pris var: 149,00 kr..Den aktuelle pris er: 109,00 kr..
Oste Tapas

Mad ud af huset

Oste Tapas

69,00 kr.
-31%
Nyhed
Eksklusive Tapas

Mad ud af huset

Eksklusive Tapas

Den oprindelige pris var: 362,00 kr..Den aktuelle pris er: 249,00 kr..

FAQ - Spørgsmål & Svar

Vi vil gerne opfordre dig til at reservere datoen for dit arrangement så hurtigt som muligt, da vores kalender kan hurtigt blive fyldt op. Forsøg at foretage en bestilling og vælg det ønskede dato under kassen/kurven. Hvis du kan få lov til at vælge datoen betyder det at vi har ledige pladser i køkkenet. Det kan være helt op til en dag før!  Du er også velkommen til at ringe og spørge om det er muligt at bestille til i morgen. (Vi plejer altid at lave ekstra) Hvis du beslutter dig for at ændre antallet af gæster, kan du gøre det uden ekstra omkostninger indtil 3 dage før selve begivenheden, og det vil stadig være til den samme pris, som du ser i øjeblikket.
Vi anbefaler, at du hurtigt sikrer din dato for arrangementet, da vi oplever stor efterspørgsel, og vores kalender fyldes hurtigt op. Når du har foretaget dit køb, garanterer vi en leveringsdato, som du kan bekræfte ved at booke din dato i vores bestillingssystem. For at sikre, at du vælger en dato, der passer til dig, kan du altid tjekke vores hjemmeside, hvor fuldt bookede datoer vil være. Husk, du kan også justere antallet af kuverter indtil otte dage før arrangementet, og prisen forbliver den samme som ved dit nuværende køb.
Ja, du kan tilkøbe flere kuverter til samme pris helt indtil 8 dage før dit arrangement. Du tilkøber de ekstra kuverter til samme pris. Du går ind og fortager en ny bestilling og skriver i notefeltet "Tilføjelse til ordre nr: XXXXX"  Hvis du allerede har betalt for LEVERING vælger du blot "AFHENTNING" da du allerede har betalt 1 gang for LEVERING
Maden bliver omhyggeligt indpakket i engangsemballage, som er både praktisk til transport, nem at opbevare i køleskabet og klar til brug i ovnen, når du er klar til at opvarme måltidet. Vi har udviklet et effektivt pakkesystem, der sikrer, at maden kan opbevares kompakt og pladsbesparende. Dette gør det muligt at transportere op til 50 kuverter i en almindelig personbil. For at give dig en idé om mængden svarer 10 kuverter til cirka halvdelen af en typisk flyttekasse. En af fordelene ved vores service er, at der ikke er behov for at returnere emballage eller andet til Tapas Amor - alt er engangs og bekvemt. Opvarmning af maden derhjemme er en enkel proces, og vi inkluderer en detaljeret vejledning, så du nemt kan nyde dine retter.
Det er meget nemt at varme maden selv, og der medfølger en nøje beskrevet vejledning. Det tager maksimum 10-15 minutter hvis ovnen er klar på 180-200 grader forvarmet. Vi anbefaler at du selv varmer maden, da det giver det bedste resultat og den største fleksibilitet for dig.
Maden på en buffet må ikke stå ude i mere end 3 timer af gangen. Står den længere tid, forøges risikoen for vækst af bakterierne markant. Vi anbefaler derfor hos Tapas Amor, at du holder dig til 3 timers reglen, så du sikrer jer, at buffeten ikke bliver dårlig.
Maden er som udgangspunkt kold ved både afhentning og levering. Der medfølger en grundig vejledning til opvarmning af maden. Vores koncept er bygget op om, at vi leverer maden kold, så man selv skal stå for opvarmningen der hjemme. I skal som udgangs punk afsætte ca. 20 min til opvarmning/forberedelse af maden. Dette sikrer den optimale kvalitet af maden og gør, at du ikke skal bruge tid på tilbagelevering af termokasser og returfade. For at tilføje endnu mere bekvemmelighed tilbyder vi nu også en "Opvarmningsservice". Med denne service kan du vælge at få din mad leveret eller gjort klar til afhentning i opvarmet tilstand. Dette er en ideel løsning for dem, der ønsker et måltid, der er klar til at nyde med det samme, uden behov for yderligere forberedelse. Det koster 250 kr. for maden opvarmet.
Storkøbenhavn (postnumre 1000 - 2999) er prisen 250 kr., mens den på resten af Sjælland er 450 kr. Selvom varm levering er tilgængelig, anbefaler vi, at du selv opvarmer maden, da dette sikrer den bedste kvalitet og størst mulig fleksibilitet for dig. Opvarmning derhjemme er en simpel proces, og vi leverer en detaljeret vejledning for at gøre det nemt for dig.
Vi tilbyder levering fra mandag til søndag mellem kl. 10.00 og 17.30. Ved kold levering bliver din mad leveret i 1-timers intervaller, for eksempel mellem kl. 10.00 og 11.00. Det er vigtigt, at du er til stede i det tidsinterval, du har valgt for levering, da vores chauffør vil medbringe dine bestillinger og gennemgå indholdet med dig samt give instruktioner om tilberedning. Ved varm levering leveres maden i et mere præcist tidsinterval på 30-45 minutter lige op til spisetid. Vi anbefaler hos Tapas Amor, at du serverer maden umiddelbart efter levering, og at du følger en 3-timers regel for buffet, for at sikre, at maden forbliver frisk. Buffetretter bør ikke stå ude i mere end 3 timer ad gangen for at opretholde kvaliteten.
  • Vi kan levere vores buffeter varme ved bookinger på minimum 10 kuverter. Prisen for varm levering er 750 kr. og inkluderer levering på hele Sjælland, samt at leveringen er i et 30 minutters interval.
  • Vi anbefaler at du selv varmer maden, da det giver det bedste resultat og den største fleksibilitet for dig. Det er nemt at varme maden selv og der medfølger en nøje beskrevet vejledning.
  • Vi anbefaler at maden serveres umiddelbart efter levering.
Send os venligst en mail på tapas@tapasamor.dk Vi besvarer mails indenfor 24 timer på hverdage og bestræber os på at besvare alle mails sendt før kl. 15 samme dag. Har du brug for hjælp her og nu, kan du ringe til os på +45 40 92 09 92 Telefonen er åben 9.00 – 16.00 på hverdage.