Dyppelser
- Pesto – Italiensk sauce lavet af basilikum, pinjekerner, parmesanost og olivenolie.
- Hummus – Kikærtesauce fra Mellemøsten, krydret med hvidløg, citron og tahini.
- Chilimayonnaise – Krydret mayonnaise med en smag af chili.
- Pepperballs m. Friskost – Små kugler lavet af peberfrugt fyldt med friskost.
- Oliven – Modne oliven, der er marineret i olivenolie og krydderier.
- Cornichoner – Små, syltede agurker, der ofte bruges som tilbehør til tapasretter.
- Soltørrede Tomater – Tomater, der er tørret i solen for at intensivere deres smag.
Anti Pasti
- Hjemmelavede Blinis med Verduras Fritas – Små pandekager serveret med stegte grøntsager.
- Minitærte med Creme, Spinat og Grotteost – Lille tærte fyldt med cremet spinat og skarp ost.
- Langtidsstegt Hjemmelavet Tortillatærte – Langsomt tilberedt tærte med tortilla som base.
- Amor´s Speciale Kødfyldte Bulgurcroquetas – Bulgurkroketter fyldt med krydret kød.
- Amor´s Hjemmelavede Empanadas med Kartofler og Løg – Traditionelle empanadas fyldt med kartofler og løg.
Havets Frugter
- Hjemmelavet Laksesalat Vendt i Æggeblomme med Dild – Delikat laksesalat med en cremet æggeblommedressing.
- Stegt Gambas Vendt i Havens Urter og Citronolie – Rejer stegt med friske urter og citronolie, serveret på brød.
- Udhulet Æg med Amor´s Hjemmelavede Tunmousse – Æg fyldt med luftig tunmousse.
- Krabbesalat Serveret i Tartellet Smagt til med Citron og Urter – Frisk krabbesalat i en sprød tartelet.
- Mini Fiskedeller – Små fiskefrikadeller, perfekt som en let snack.
Siders
- Kyllingespyd – Grillspyd med kyllingekød.
- Falafel – En vegetarisk falafleret fra Mellemøsten, der er lavet af mosede kikærter, løg, hvidløg og krydderier.
Charcutari
- Serrano Skinke – Lufttørret spansk skinke.
- Chorizo Pølse – Krydret spansk pølse.
- Salchichon Pølse – Fin, lufttørret spansk pølse.
- Manchego Ost 6 mdr. – Ung Manchego ost.
- Manchego Ost 9 mdr. – Modnet Manchego ost.
- Oliven – Udvalg af marinerede oliven.
- Cornichoner – Syltede små agurker.
- Hjemmebagt Rustikt Landbrød – Rustikt, hjemmebagt brød.